小笼包面粉不加发酵粉可以吗
小笼包的做法：
【小笼包面粉不加发酵粉可以吗】1、调馅儿，主料：猪肉，配料：食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀，其间要加三遍鸡汤；
2、和面，三光要领：手光、面光、盆光 。揉好的面要静放一会儿，摔面，其作用是使包子皮更筋，口感更好 。揉揉、摔摔之后，面就算准备好了；
3、擀皮儿，揪襟儿，把面揪成大小均匀的面揪揪，按成片儿状 擀成圆形，皮儿要薄，且均匀；
4、包包子，馅的多少要合适；
5、蒸，水开后，上锅蒸13~15分钟，包子就熟了 。
推荐阅读
- 小笼包怎么包好看
- 为什么面粉会变黄 面粉为什么会变黄
- 烫面饼怎么做又软又香
- 宽凉皮的制作方法 凉皮的制作方法介绍
- 电饭煲不加热是哪坏了
- 面粉是由什么构成的
- 面粉怎么发才有嚼劲
- 制作油酥都用什么配料
- 电饼铛早餐饼的做法
- 上海豫园有什么好吃的