吃鸡精会掉头发吗 鸡精对人体有害吗
1、从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，鸡精在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精要宽松许多 。鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开 。
2、但在烹调时，如果加入过多鸡精，则会破坏菜肴原有的味道而影响口味 。鸡精在使用中也要注意以下几点：
（1）鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量 。
（2）鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入 。
（3）鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知 。
（4）鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物 。
【吃鸡精会掉头发吗 鸡精对人体有害吗】3、鸡精是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，可放心食用 。但需掌握的原则是，都不要过量食用，因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康 。
推荐阅读
- 梨瓜的籽能吃吗
- 龙泉的特色小吃有什么
- 煮羊肉好吃的正确方法 怎么煮羊肉不膻
- 怎样喂肉好吃还嫩
- 热干面是哪里的小吃
- 塑料包装吃进肚子怎么办
- 不想吃中药的心情说说 喝中药的痛苦心情说说
- 牛肉怎么炒才嫩滑好吃
- 吃斋三年有什么讲究吗 吃斋需要注意什么
- 扇贝和什么煮粥好吃 好吃的扇贝海鲜粥做法介绍