手工酸辣粉的粉怎么做
取干红薯粉末500克 ， 加入250克清水放入盆内一起搅拌均匀 ， 将450克开水倒入搅拌均匀的红薯粉里 ， 迅速将其搅拌均匀 ， 将红薯粉放到酸辣粉专用漏勺内 ， 然后拍打勺内的粉团 ， 使其能均匀地漏出粉条即可 。
【手工酸辣粉的粉怎么做】酸辣粉起源于四川川西一带 ， 是四川省、贵州省、重庆市等地的汉族传统特色小吃 ， 属于川菜、四川小吃、贵州小吃 。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻 。
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