豆沙麻团的做法 豆沙麻团做法分享
1、主料：糯米粉250克、豆沙120克 。
2、辅料：面粉30克、泡打粉1茶匙、白芝麻100克 。
【豆沙麻团的做法 豆沙麻团做法分享】3、调料：色拉油适量、白糖50克、水200毫升 。
4、将开水放入糖中 。
5、搅拌至糖全部融化 。
6、将沸糖水倒入面粉中 。
7、搅拌均匀后烫好 。
8、在另一盆内中糯米粉倒入沸糖水 。
9、将它们搅拌烫好 。
10、将两种面团掺在一起 。
11、揉匀揉透 。
12、揉好的面团和馅料平均分成10份 。
13、取一份面团按扁后包入豆沙馅 。
14、收口捏紧，搓成球状 。
15、准备好芝麻和一碗水 。
16、将做好的麻团蘸点水，放在芝麻盘中，使表面沾满芝麻 。
17、沾满芝麻后用手轻轻拍紧 。
18、同样的方法处理好所有麻团 。
19、锅中加入多一些油，烧到四成热的时候，用筷子放进去能出细小的气泡 。
20、放入麻团前，用牙签在上面插两个小孔 。
21、转小火炸，不断翻动使其均匀受热，炸至金黄，体积会变大并漂浮起来 。
22、将炸好的麻团捞出，放在厨房纸上吸尽油 。
23、趁热吃即可 。
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