本食谱来自【麦秸的老公】老师分享的快手煎饺的做法，主食、饺子、电饼铛食谱；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
这里告诉大家不是怎么包饺子，煎饺子，而是和大家分享一个方法，它很好的解决了我不想做饭时的苦恼 。方法往下看 。
做快手煎饺所需食材：主料：面粉1000g，肉馅500g，菜500g
辅料：盐适量，花椒油适量，蚝油适量，老抽适量，生抽适量
快手煎饺的做法步骤：1. 和面，讲究人用饺子面，不讲究的随便，只要面团和的软硬适中，饧的滋润就成 。
2. 调馅 。各家有各家的方法，猪肉馅里一般都加葱姜 。
3. 猪肉馅调味各家有不同，我喜欢调味的同时往肉馅里打点水，虽不像牛肉馅打那么多，但多少打点水对于瘦肉比例大的猪肉馅也会滋润点 。肉馅里加点炸过花椒大料的油，特别香 。
4. 加入自己喜欢的蔬菜，更健康 。
5. 擀皮，包饺子，下饺子，气氛热烈，一气呵成 。
6. 看着真喜人 。
7. 饺子出锅了，赶紧享用吧 。慢慢慢，我说的快手方法在后边，第一条，我们包饺子的量多一些，一般包七八十个就够了，现在你包个二三百个 。然后都下熟，然后控干水，晾凉 。第二条，用保鲜袋分装，按人口多少分装合适的数量，然后冷冻 。
8. 电饼铛出场，当你不知道吃什么的时候，想想冰箱里还有水饺，是不是很开心，放入微波炉叮三分钟，基本就化冻了，然后整齐的码入倒了一点底油的电饼铛或者平底锅中 。中火煎五分钟，就可以吃煎饺了 。
9. 色泽诱人，食指大动 。你可能问我为什么不生着冻，因为生着需要速冻，需要排列整齐放入冷冻室，占地方费事，熟的晾凉直接分包，省事 。你可能问为什么煎，微波炉打热直接吃不行吗，呵呵，因为我喜欢吃煎饺 。
在(微信公众号：meishi778)分享快手煎饺的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了快手煎饺的家常做法了吧 。
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