花生牛扎糖的功效与作用：预防心血管疾病、抗衰老、促进人体的生长发育、促进脑细胞发育、润肺止咳、止血的作用、养血通乳、预防癌症
花生牛扎糖的食材和调料：鸡蛋4个黄油100g面粉110g白糖90g
教您花生牛扎糖的家常做法，花生牛扎糖怎么做好吃1.准备好材料
2.花生放入盘子里盖盖用微波炉转熟
【花生牛扎糖的做法（湖北小吃）】3.花生去皮后，用擀面棍擀碎
4.棉花糖用微波炉加热二十秒左右，时间不要长，看着点，融化了就取出来
5.棉花糖最好用全白色的，做出来的糖就是白色的拉
6.加入奶粉25克搅拌
7.搅拌好后，加入碎花生搅拌
8.模具中先放些奶粉5克防沾
9.然后将花生糖装入模具中，放冰箱冷藏室冻硬，大概三十分钟左右
10.取出切成块即可
小贴士1，花生碎些搅拌的时候容易搅拌，压的时候也容易压平 。
2，棉花糖放微波炉的时候，要盖上保鲜膜，微波炉专用的那种，融化后就把保鲜膜去掉 。
3，搅拌的时候速度要快点，不然会容易凝固 。
4，如果压成型后，不太好切，就冻一下容易切 。
5，手操作的时候，抹些奶粉防沾 。
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