怎么做板栗炖牛肉好吃?学做板栗炖牛肉需要哪些食材?为您提供板栗炖牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味板栗炖牛肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
板栗炖牛肉的简介：冰箱里还有点板栗 ， 而且还是油栗 ， 这种板栗味道香甜 ， 而且很面 ， 是我仅剩的一点存货啦 ， 今天就用它来炖牛肉吃 。板栗可以健脾养胃 ， 壮腰健肾 ， 富含胡萝卜素、维生素A、B ， 、B：、C及钙、磷、钾等矿物质 ， 可供人体吸收和利用的养分高达98％ 。以十粒计算 ， 热量为204卡路里 ， 脂肪含量则少于1克 ， 是有壳类果实中脂肪含量最低的 。同时还能滋补肝肾 ， 牛肉可以补充优质蛋白 。而牛肉则可以强筋壮骨 ， 是让身体强壮的肉类 。这两样食材结合 ， 就是一道强身健体的美味佳肴 ， 对应备孕期的MM来说 ， 多吃可以让身体强健 ， 为将来孕育宝贝打下坚实的基础 。
板栗炖牛肉的食材：主料：牛肉400g板栗200g辅料：油适量盐3g姜10g草菇老抽5g糖5g板栗炖牛肉的做法图解步骤：
1.牛肉洗净切2厘米左右的块 ， 板栗是我冷冻的 ， 提前拿出来解冻
2.切好的牛肉块焯水 ， 去除血沫和杂质
3.焯好的牛肉捞出
【板栗炖牛肉的做法（壮腰健肾食谱）】
4.锅中放适量油 ， 下入姜末炒香后放入牛肉煸炒
5.炒至变色后放糖和老抽翻炒
6.加开水没过牛肉约2厘米 ， 小火慢炖40分钟
7.40分钟后加入板栗
8.放入盐继续小火炖10分钟
9.汤汁收干即可出锅
小贴士：板栗不要放入太早 ， 否则炖的时间太久容易烂 。
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