怎么做巧克力可可慕斯蛋糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗巧克力可可慕斯蛋糕 。
做巧克力可可慕斯蛋糕需要什么材料消化饼干80克，黄油40克，奶油奶酪180克，巧克力少量，吉利丁片5克，可可粉10克，淡奶油200克，白糖40克
巧克力可可慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
做法分解1：准备消化饼干80克
做法分解2：黄油40克
做法分解3：饼干放入包装袋，用擀面杖擀碎，黄油隔水融化，二者放一起搅拌均匀
做法分解4：放入6寸戚风模具，借助勺子压实拌过的黄油饼干碎，送入冰箱冷藏备用
【巧克力可可慕斯蛋糕的做法（补虚养身食谱）】
做法分解5：称出奶油奶酪180克
做法分解6：加入少量巧克力，一起隔水融化
做法分解7：搅拌均匀
做法分解8：5克吉利丁片用冷水泡软，把水滤掉，隔水融化，倒入奶油奶酪巧克力糊中
做法分解9：称出10克可可粉，一半放入奶油奶酪巧克力糊中，一半用来筛面
做法分解10：搅拌均匀
做法分解11：称出200克奶油40克白糖，糖分3次放入淡奶油中
做法分解12：淡奶油打发5分，出现纹路即可
做法分解13：取1/3淡奶油糊倒入奶油奶酪巧克力糊中搅拌均匀，之后再倒入剩下的2/3淡奶油糊，翻拌均匀
做法分解14：从冰箱取出模具，倒入搅拌好的糊，轻轻从高处落下，震出气泡，刮平面，送入冰箱冷藏4小时以上
做法分解15：取出冷藏好的巧克力可可慕斯，借助吹风机脱模，筛上一层可可粉即可完成
做法分解16：完美的巧克力可可慕斯完成啦
做法分解17：切面也不错哦，不用烤得蛋糕做起来，天热首推
巧克力可可慕斯蛋糕的做法窍门。
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