怎么做柠香木瓜果酱好吃?学做柠香木瓜果酱需要哪些食材?为您提供柠香木瓜果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柠香木瓜果酱!
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：3-4人
柠香木瓜果酱的简介：柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子 。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品等 。
我今天用木瓜与柠檬制作了一款柠香木瓜果酱，木瓜的甜软加入了柠檬粒和汁水后，味道更加突出，鲜香甜美，果酱的颜色也非常的漂亮，可以制作甜品或抹面包食用 。
柠香木瓜果酱的食材：主料：柠檬半个木瓜1个辅料：冰糖100g柠香木瓜果酱的做法图解步骤：1.这是备好的材料 。木瓜去完籽后才想必起来拍照材料，呵呵
【柠香木瓜果酱的做法（消化不良食谱）】2.木瓜的制作过程是这样的：将木瓜切半
3.用勺子将木瓜籽刮出来（这样去籽很方便）
4.去皮后果肉切小丁（喜欢果酱更细腻的也可以用搅拌机打，我我喜欢果酱带点颗粒感的）
5.将切好的木瓜丁放入不锈钢锅中
6. 将柠檬切半
7.用榨汁器挤出一半的柠檬汁备用
8.外皮切下来（只要黄色的部分，薄薄的一层，不要白色的膜），这步不太好操作
9.切成细细的丁
10.放入盛放木瓜的锅中
11.然后将用微波炉加热弄碎的冰糖放入锅中
12.搅拌均匀腌渍一个小时以上
13.一小时后，会发现果肉出了一些水
14.开中火煮，煮开后中途要不时地搅一搅，避免糊锅
15.因为我用的锅大，底面积大呀，所以用的时间短，用了大概25-30分钟左右就煮至粘稠了
16.将挤好的半个柠檬的汁水放入
17.继续煮5分钟左右即可
18.冷却至60度左右时，装入无油无水干净的密封盒子或罐子里，冷却后放进冰箱冷藏
小贴士：用冰糖制作果酱色泽更鲜亮，使用白糖
冷却至60度左右时，装入无油无水干净的密封盒子或罐子里，冷却后放进冰箱冷藏 。吃的时候，要用干净无油无水的勺子舀果酱哈 。
因为没有防腐剂之类的添加，所以尽量在20天内食用完 。
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