怎么做自制猪肝粉好吃?需要哪些食材?提供自制猪肝粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的自制猪肝粉 。
分类:小吃,家常菜,婴儿
使用的厨具:面包机
口味:原味,工艺:炒,耗时:一天,难度:普通
猪肝粉确实不好做,手工都是细致活,尤其是炒制,用时特别多,如果宝宝比较小,建议少买一点猪肝,这样会省很多事!
做自制猪肝粉所需食材:主料:猪肝3斤,柠檬1个
辅料:生姜1块
自制猪肝粉的家常做法,最正宗的自制猪肝粉怎么做好吃
一、猪肝用水泡去血水 。顺着纹理撕掉猪肝上的筋,因为不太雅观,所以没有上图 。
二、凉水上锅,放入猪肝,煮熟以后撇去血水 。
三、清水清洗干净,晾干水分 。
四、切成小丁 。
五、烤箱烤了两个小时,变化不大,改用面包机的烘烤功能 。
六、炒制了大约五六个小时才炒干透,声音很清脆 。
七、晾凉才可以打粉 。
八、过筛出细腻的猪肝粉 。
九、粗的继续炒半个小时 。
十、晾凉后再继续打粉,如果热的打会返湿,而且不容易打碎 。
十一、成品图欣赏 。
【自制猪肝粉的做法(婴儿食谱)】
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