迷迭香批萨的食材和调料:高粉100克,面坯低粉50克,面坯马苏里拉芝士批萨馅酵母粉3克,面坯温水75克,面坯白糖10克,面坯橄榄油10克,面坯蛋黄1/4个,面坯盐少许,面坯批萨酱批萨馅青椒批萨馅红椒批萨馅玉米粒批萨馅蘑菇片批萨馅火腿肠批萨馅批萨草批萨酱西红柿2个,批萨酱洋葱1个,批萨酱橄榄油批萨酱盐批萨酱鸡精批萨酱黑胡椒粉批萨酱
教您迷迭香批萨的家常做法 , 迷迭香批萨怎么做好吃1.将高粉和低粉混合均匀后加入用温水泡开的酵母水 , 稍拌匀
2.2个西红柿和1个洋葱剁碎后放锅里用橄榄油炒 , 出汁后加盐 , 鸡精 , 黑胡椒粉和批萨草 , 还可以加点面粉水 , 使酱更为浓厚一些
3.基础发酵35分钟 , 发至2倍大
4.取出排气 , 分成2个面团 , 进行第2次发酵 , 30分钟就可以了
5.加入橄榄油 , 糖 , 盐和蛋黄拌匀成面团 , 如果感觉干了可以再加点水揉至完成阶段
6.把面团擀开成面皮 , 撒上迷迭香 , 再对折面皮擀开成圆形 , 放进批萨盘里整理好并叉些孔
7.先把青椒 , 红椒 , 玉米粒等放进锅里收一下水分 , 盛出备用
8.在面皮上铺一层批萨酱
9.再铺一层芝士丝
10.放上火腿肠 , 青椒 , 红椒 , 玉米粒等 , 再放一层芝士丝
11.烤箱预热200度 , 上下火烤12~15分钟
12.取出后再加点芝士丝在上面 , 继续烤3~5分钟即可品尝到美味的批萨了
【迷迭香批萨的做法(痢疾食谱)】
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