怎么做糯米蛋糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗糯米蛋糕 。
吃多了软绵口感的蛋糕，偶尔来一口糯叽叽的蛋糕也是不错的选择外酥里糯的糯米蛋糕，是喜欢软糯口感人群的最佳选择 。
做糯米蛋糕需要什么材料鸡蛋4个，纯牛奶100g，玉米油20g，糖35g35g，糯米粉150g，柠檬汁几滴
糯米蛋糕怎么做好吃又简单
做法分解1：准备2个无水无油的容器分离蛋清蛋白
【糯米蛋糕的做法（产妇菜谱）】
做法分解2：蛋黄中加入玉米油、牛奶，用打蛋器搅拌均匀
做法分解3：再加入糯米粉，搅拌至浓稠顺滑状态
做法分解4：蛋清中挤入几滴柠檬汁，用打蛋器打发，白砂糖分3次加入
做法分解5：蛋白打发至弯钩状
做法分解6：先把1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀 。
做法分解7：再倒入蛋白中，全部翻拌均匀
做法分解8：蛋糕糊倒入模具中，8分满就行
做法分解9：放入预热好的烤箱，上下火170度，放中层，烤30分钟
做法分解10：外酥里糯的糯米蛋糕就烤好了~真的特别好吃
糯米蛋糕的做法窍门1.容器记得无水无油，否则会影响打发 。2.加入糯米粉时如果太浓稠、搅不动时，可适当加入少许牛奶 。。
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