怎么做菊花茄子好吃?学做菊花茄子需要哪些食材?为您提供菊花茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菊花茄子!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
菊花茄子的简介：这个是看到有人做菊花萝卜得出的灵感
不喜欢吃蒸的萝卜
所以做了个菊花茄子
虽然我没吃过菊花萝卜
但是我觉得菊花茄子应该比菊花萝卜好吃:)
菊花茄子的食材：主料：茄子500g肉末100g辅料：青椒适量胡萝卜适量葱姜蒜适量盐2小勺鸡精1/4小勺菊花茄子的做法图解步骤：1.茄子洗净切成6厘米左右的长段 ， 然后在一段切成细长条 ， 注意底部要连接在一起 ， 不要切断.切好的茄子用盐腌制一下 ， 使其变软
2.青椒和胡萝卜切成细末 ， 与肉末、葱姜蒜和在一起 ， 调入适量盐和鸡精拌匀
3.将变软的茄丝拨开呈菊花形 ， 将调好的肉馅放在菊花形状的茄子上
4.上锅蒸10分钟盛出即可食用
小贴士：切茄子的时候一定要注意底部不要切断 ， 如果掌握不好 ， 可以在茄子上下两侧放2根筷子 ， 这样就不会切到底部断开了
【菊花茄子的做法（高血压食谱）】
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