【开胃小食：凉拌双耳的做法（粤菜）】怎么做开胃小食：凉拌双耳好吃？学做开胃小食：凉拌双耳需要哪些食材？为您提供开胃小食：凉拌双耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味开胃小食：凉拌双耳 。
做开胃小食：凉拌双耳所需食材：
- 材料: 滷水猪耳200克，浸发云耳300克，芫茜2扎
调味料:
开胃小食：凉拌双耳的做法图解：
1、取20克乾云耳用大量浸至少2小时至发大，中间换水几次，洗净杂质
2、冻水盖过云耳，煮10分钟，捞起沥乾水，备用
3、芫茜去头洗净切段、滷水猪耳切幼条；
4、蒜头去皮洗净剁碎
5、将调味味除芫茜之外，全部倒入大盆中、混合均匀；
6、再倒入滷水猪耳、云耳和芫茜混合均匀
7、倒入碟中，洒上烘香白芝麻即可享用、也可放入雪柜冷藏30分钟再享用
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