怎么做创意芥辣天妇罗(炸虾)好吃?需要哪些食材?提供创意芥辣天妇罗(炸虾)的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的创意芥辣天妇罗(炸虾) 。
分类:小吃 , 日本料理 , 零食
使用的厨具:其他
口味:咸鲜 , 工艺:炸 , 耗时:廿分钟 , 难度:简单
芥辣的创意菜 , 为你的味蕾带来不一样的体验!
做创意芥辣天妇罗(炸虾)所需食材:主料:鲜虾400g
辅料:脆炸粉200g
卡夫酱150g , 炼乳50g , 劲霸青芥辣5g , 柠檬汁适量 , 食盐适量 , 香油适量
创意芥辣天妇罗(炸虾)的家常做法 , 最正宗的创意芥辣天妇罗(炸虾)怎么做好吃
一、准备小盘 , 依次加入卡夫酱100g , 炼乳30g , 劲霸青芥辣5g , 柠檬汁几滴 。
【创意芥辣天妇罗(炸虾)的做法(日本料理)】二、搅拌均匀 , 制作成芥末卡夫酱 , 装进裱花袋 , 待用 。
三、鲜虾裁头去壳开背取虾线 。
四、放入盐 , 香油 , 均匀搅拌 , 稍稍腌制 , 待用 。
五、大盘内入脆炸粉 , 用冰水开成粉浆 。
六、加入香油 , 均匀搅拌 。
七、锅内入油烧至7成油温 , 将虾倒进入裹上粉浆 。
八、放进锅里 , 炸熟至金黄 。
九、捞起沥干油摆盘 , 挤上芥末卡夫酱就好了 。
做创意芥辣天妇罗(炸虾)的小窍门:开浆用冰水 , 炸好后 , 口感更酥脆
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