花朵椰蓉包
到现在我还清楚的记得第一次做面包的情形 。好赖我也是吃面食长大的 ， 谁知道做面包的方法和做馒头还真不是一回事 。经过多次的练习 ， 现在做的总算能拿出来见人了 。
原料：面团：高粉250克 ， 牛奶120克 ， 鸡蛋50克 ， 细砂糖30克 ， 黄油20克 ， 酵母3克
馅料：椰蓉50克 ， 黄油30克 ， 鸡蛋25克 ， 细砂糖30克 ， 牛奶25克
教您花朵椰蓉包的家常做法 ， 花朵椰蓉包怎么做好吃1.称好面团的材料 ， 然后逐步加牛奶 ， 活成软面团 ， 揉光滑后加黄油 ， 揉到可以拉出薄膜 ， 把面团揉圆 ， 放入容器中 ， 盖保鲜膜放温暖处发酵 。
2.称好馅料 。把黄油融化（隔水或微波炉） ， 加入糖 ， 牛奶 ， 鸡蛋搅拌均匀 ， 再加入椰蓉拌匀 。放置20分钟左右 。然后平分成六份 。
3.面团发酵好后 ， 取出 ， 排气（我一般揉1分钟左右） ， 平分成六份 。盖保鲜膜松弛15分钟左右 。
4.取一个松弛好的面团 ， 按扁 ， 包入椰蓉馅 ， 像包包子那样收口 ， 揉圆 ， 用刮刀切六刀成花朵形状 。再用刮刀轻轻地移到烤盘上（烤盘上垫油纸） 。
5.把面包生胚放到温暖处再发酵 ， 大概一个小时 。发酵好后 ， 刷上蛋液 ， 点缀一些黑芝麻 。放入预热的烤箱 ， 180度烤15分钟左右 。
【花朵椰蓉包的做法（药膳偏方）】
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