蛤蜊豆腐丝瓜汤的功效与作用：丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
蛤蜊：软坚、化痰、利水
豆腐：清热泻火、益气、解毒
蛤蜊豆腐丝瓜汤的制作材料：丝瓜一条蛤蜊20只豆腐一大块葱两根姜一小块蒜头2颗油盐适量
蛤蜊豆腐丝瓜汤的家常做法：
1.准备材料，豆腐买回来用用水泡会，去豆腥，蛤蜊盐水浸泡土尽泥沙
2.丝瓜去皮切滚刀，放清水中浸泡，蛤蜊洗干净壳，豆腐切小块，蒜蓉、姜片及葱花、葱段
3.少量清水，放入姜片和葱段烧开后，放蛤蜊汆烫至开口，不一定要全开的，开了一条大点的缝就行，一开就捞起来 。
4.热油煸香蒜蓉和姜片
5.丝瓜放入炒至微微有点软、缩水，放入适量清水烧开
【蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法（丝瓜）】
6.倒入蛤蜊，煮大概2-3分钟，让蛤蜊的鲜味全溶进汤里
7.放入易碎的豆腐，不要翻动，煮一分钟
8.最后放盐调味后洒上葱花，关火盖锅盖，余热闷上30秒~然后可以收拾饭桌准备开吃了~~
9.完成~！好喝哦~~
小贴士：如果一点腥味都不能吃的童鞋建议不要尝试，还是去吃重口味的爆炒类吧 。。。我有个朋友特搞笑，吃苦瓜不能苦，吃海鲜不能腥，那叫“鲜”懂不懂？直接去吃鱼丸香肠好了，加工的什么原味都没，不知道自己在吃什么呢！这哪叫吃啊？
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