【辣香烤鱼的做法（芹菜）】怎么做辣香烤鱼好吃？学做辣香烤鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的辣香烤鱼 。
本食谱来自【许小猫猫】老师分享的辣香烤鱼的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用 。
做辣香烤鱼所需食材：主料：鲤鱼2斤，金针菇，生抽1汤勺，蚝油1汤勺，郫县豆瓣酱1汤勺，花椒5克，干辣椒5个，姜4片，蒜半头，盐适量，胡椒粉适量，小葱，孜然，土豆，芹菜，豆皮，鱼豆腐，花椒，麻椒
辣香烤鱼的做法步骤：1. 鲤鱼处理好，两背划刀痕，抹盐，料酒腌制30分钟 。涂抹均匀，里外都抹
2. 烤盘，铺锡纸，把腌制好的鱼放在锡纸上，食用油，蚝油，生抽调汁，拿刷子刷在鱼身上，涂抹均匀 。烤箱预热200度烤25分钟上下火 。我在鱼身下切的西红柿片铺在了底下 。
3. 接下来炒配菜，土豆切长条，芹菜切小段，豆皮切丝，鱼豆腐对半切，还有绿甘蓝斯片 。放你喜欢的菜就好 。锅内做油，油热倒入蒜瓣，干辣椒，麻椒，花椒，葱段，芹菜段，炒香，倒入酱油，郫县豆瓣酱一大勺，海天黄豆酱一勺，加适量清水煮开锅，下土豆，金针菇，豆皮，甘蓝，最后放鱼豆腐，放盐，鸡精调味，最后倒了点烧烤酱 。稍微煮一会，倒进烤鱼盘里
4. 烤箱在200度20分钟 。放入香辣脆，就是花生米啥的 。热锅热油倒在鱼身上 。撒点香菜，或者芝麻，陪上大米饭，开吃！
大家在烹饪辣香烤鱼的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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