本食谱来自【Sharon阿呀】老师分享的简单粗暴的凉拌手撕茄子的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用茄子 ， 特别适合心血管疾病 。可清热解暑 ， 对于容易长痱子、生疮疖的人 ， 尤为适宜 。
怎么做简单粗暴的凉拌手撕茄子好吃？学做简单粗暴的凉拌手撕茄子需要哪些食材？为您提供简单粗暴的凉拌手撕茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简单粗暴的凉拌手撕茄子 。
没有胃口的夏天 ， 连做饭都兴趣缺缺 ， 随便捣鼓捣鼓就对付过去了 。这份凉拌茄子是不是看着很爽口 ， 很精细啊？殊不知做法相当简单粗暴 ， 最适合没胃口懒得做饭的夏天了啦！
做简单粗暴的凉拌手撕茄子所需食材：主料：茄子6个670g ， 醋3勺 ， 生抽1勺 ， 麻油1勺 ， 白糖适量 ， 盐适量 ， 大蒜6瓣 ， 葱花适量 ， 海南辣椒酱适量
简单粗暴的凉拌手撕茄子的做法步骤：1. 茄子洗净
2. 整根扔进蒸锅 ， 开大火蒸15分钟
3. 3勺醋+1勺生抽+1勺麻油
4. 加入这么多糖
5. 加入这么多盐拌匀
6. 再准备好蒜末、葱花和辣椒酱
7. 茄子蒸熟（筷子可以轻松扎穿）
8. 茄子放凉 ， 用剪刀剪去蒂
9. 手撕成条状
10. 摆盘
11. 淋入凉拌汁
12. 放上蒜末和葱花
【简单粗暴的凉拌手撕茄子的做法（茄子）】13. 最后放上辣椒酱 ， 美味快手的凉拌茄子就做好啦～
14. 超级适合没有胃口的夏天～
温馨提示：1、整根茄子蒸熟可以很好的保留茄子的原汁 。2、有时间的小伙伴可以放凉的茄子和凉拌汁冷藏后装盘食用 ， 更爽口哦 。3、喜欢香菜的撒一把香菜 ， 还可以再撒一把芝麻碎或花生碎 。
推荐阅读
- 蚝油烧茄子的做法（茄子）
- 肉末烤茄子的做法（茄子）
- 香辣手撕茄条的做法（茄子）
- 电饭锅 蛋糕的做法（电饭锅食谱）
- 个性披萨的做法（电饭锅食谱）
- 电饭煲版本戚风蛋糕的做法（电饭锅食谱）
- 玉米发面紫薯饼的做法（电饭锅食谱）
- 咖喱电锅焖饭的做法（电饭锅食谱）
- 豆豉排骨闷米饭的做法（电饭锅食谱）
- 酸奶蛋糕电饭锅（升级版）的做法（电饭锅食谱）