平菇冻了还能吃吗?
平菇冻了还能吃 ， 受冻后的平菇虽然养分价值有所流失 ， 但是不会发生有害物资 ， 受冻的平菇须要及时食用 ， 以免与空气接触时光较长滋长细菌 ， 从而加速平菇的变质 ， 平菇应当放置冰箱冷藏区 ， 即可保留5到7天时光 。
平菇冻了还可以吃吗?
文章插图
1、可以食用
平菇冻了还能吃 ， 因为平菇受冻后只会对其物理性质造成影响 ， 可能会导致部分的养分物资流失 ， 但是其内部养分物资不会传化为有毒物资 ， 所以受冻后的平菇是可以正常食用的 。
2、注意事项
【平菇冻了还能吃吗?】平菇受冻后应当及时食用 ， 因为此时的平菇外皮已经受到损坏 ， 从而下降平菇对细菌的克制才能 ， 可能会加快变质速度 ， 所以平菇受冻回温后应当立即烹饪食用 ， 防止其中养分物资大批流失 。
3、保留办法
平菇可以冰箱冷藏保留 ， 首先将平菇表面的水分晾干 ， 然后装入塑料袋中 ， 密封袋口后放入冰箱冷藏区 ， 再将温度调至在3到5度之间 ， 即可将平菇的保留时光延伸至5到7天 。
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