银耳泡开了能直接吃吗
建议不要直接生吃 。银耳泡发后再用开水煮再食用 。银耳合适用于制做糖水，例如银耳莲子汤、银耳银杏果汤等，这种糖水制做前都须要将银耳侵泡12个小时左右，再文火慢煮一个小时高低的時间 。
银耳怎么吃
文章插图
凉拌银耳食用过多容易引起中毒或加剧消化道的新陈代谢负载，建议凉拌银耳以前，最好用沸水焯一下晾凉在食用 。
银耳在经过文火慢煮后，能将自身带有的胶原蛋白粉充分的激发出去，食用后，对人体的滋补养生功用更优，更有益于人体消化接收在其中的养分元素 。
【银耳泡开了能直接吃吗】在平时饮食搭配中，烧煮一些银耳莲子粥、银耳枸杞粥、檽米银耳粥，银耳木瓜粥等养生食疗粥，配搭不一样的食材，所具备的滋补养生实际后果不一样，但是都具备滋阴润肺的功用，非常适合冬天時间食补 。
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