嫩胡豆怎么保存

嫩胡豆挑出杂物，洗净后捞出沥水，锅中加大批水，倒入嫩胡豆，大火直到水开端冒泡。倒在不锈钢筛子上沥水，再用凉水重复冲刷至嫩胡豆无热气。冷却后分袋密封，放入冰箱冷冻即可。
嫩胡豆是什么?如何寄存?

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【嫩胡豆怎么保存】嫩胡豆实际上也就是我们平凡说的嫩蚕豆。它是一种养分成分较高的豆类食品，适度食用，对健康较为有益。
嫩胡豆最好先煮熟再冰冻，如果剥了直接冷冻，胡豆就会变老，豆子脱水也容易变色，口感也会降低。因此，煮过后再冷冻保留比拟适合。