牛肉炖40分钟熟了吗

如果用的是高压锅，牛肉炖40分钟一般熟了，但是肉吃起来可能会比拟硬。炖牛肉一般须要1-2小时，如果想要牛肉更入味，炖煮的时光更要长一点，这样炖出来的牛肉才会比拟香软。
牛肉炖40分钟熟了吗【牛肉炖40分钟熟了吗】

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炖牛肉前建议先焯水去除里面的血水和牛肉自带的腥味，也可以往水里加一点白酒或者料酒，去腥后果更佳。
炖牛肉最好是以小火的方法熬煮2小时左右，用热水下锅，且应当一次性放够，如果中途须要加水也建议加开水。