蒸红枣和不蒸的区别

【蒸红枣和不蒸的区别】蒸过的红枣色彩会比拟深，口感也会更绵密软糯、更香甜，且蒸过之后的红枣会更容易被人体消化接收。没有蒸过的红枣色彩浅一点，偏红色，在口感上会比拟硬，老人、小孩吃了容易消化不良。
蒸红枣和不蒸的差别

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红枣含有丰硕的蛋白质、维生素、矿物资等养分素，蒸或者不蒸养分成分是一样的，而且蒸的时光不宜过长， 20分钟左右即可。
红枣晒干后最好的保留方法是用密封袋装好，放进冰箱冷藏或者冷冻，要吃的时候再拿出来。