小龙虾有黄吗?能吃吗

有，但一般不建议吃。因为小龙虾的重要脏器都集中在头部，头部的重金属含量比拟高，是全部小龙虾最具有毒素的部位，而虾黄也在头部，食用很容易对人体造成损害，所以吃小龙虾建议只吃肉，不要吃虾头。
小龙虾有黄吗?能吃吗

文章插图
小龙虾的虾黄与肝脏是挨在一起的，可能积聚了较多的寄生虫且重金属含量较高，食用对人体是很不利的。
【小龙虾有黄吗?能吃吗】因为小龙虾的生长水质一般不是很清洁，很容易藏着各种污垢，所以小龙虾必定要清洗清洁能力烹饪。