野生毛头鬼伞能吃吗

野外的蘑菇食用需谨严，不过毛头鬼伞是可以吃的，毛头鬼伞又叫鸡腿菇、牛粪菇，是一种世界性散布的食用菌，菌体白色、光滑，向下渐粗，形状相似鸡腿，肉质比拟细嫩，养分丰硕。
野生毛头鬼伞能吃吗【野生毛头鬼伞能吃吗】

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毛头鬼伞一般在春至秋季生长，一般生在阔叶林中的草地、田野、林缘、道旁、公园等处所，有时甚至在茅草屋顶上。
野外生长的毛头鬼伞，在发育成熟后，菌盖会失去鸡腿的形状，接着菌盖边沿就会开端自溶，并发生黑色的液体，同时散发着一股臭味。