不腌制的羊肉串直接烤好吃吗

建议将羊肉串腌制后再烤。因为羊肉本身是有膻味的，羊肉上面还连带很多肥油，没经过腌制的羊肉串原汁原味的吃起来会比拟腻，所以一般腌制羊肉串时所放的调料除懂得腻之外，还可以掩饰羊肉本身的膻味。
不腌制的羊肉串直接烤好吃吗

文章插图
【不腌制的羊肉串直接烤好吃吗】羊肉一般其他的肉类比如牛肉、猪肉不一样，羊肉的腥臊味比拟重，也叫膻味，如果烹饪办法不对的时候，可能会留下非常重的骚味，使人难以下咽。
另外，我们在吃羊肉串的时候建议趁热吃，如果冷却掉之后的羊肉串的腥臊味也会变得重。