火锅底料配方都有哪些香料

【火锅底料配方都有哪些香料】香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物资，在火锅底料中参加香料可以进步食欲，增长香气。常见的火锅底料配方有白胡椒、小茴香、丁香、香叶、八角、桂皮、川椒等。不同厂家的火锅底料配方可能用料有所不同。
火锅香料的作用

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丁香又叫公子香，有暖胃、驱风、镇痛的作用，八角，是人们做菜常用的一种香料，有开胃、驱寒的作用，桂皮又叫肉桂，有暖脾胃、通血脉的功用，大多数的香料都是有着驱寒、暖胃的功用，是有很大的益处的。