XO酱是什么酱 XO酱的存储方法和用途
XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料 ， 经过数道工序熬制而成 。口味更鲜美纯正 ， 营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材 。
XO酱其意为顶级酱料的意思 ， 它效仿法国顶级酒类的称呼 ， 而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了 ， 所使用的都是上好的原材料 ， 因此味道也是极鲜美的 。
XO酱的材料没有一定标准 ， 但主要都包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等 ， 味道鲜中带辣 。在澳大利亚的悉尼 ， 由于当地对食物入口的限制 ， 促使当地华人要就地取材来炮制XO酱 ， 他们使用三文鱼来取代瑶柱和虾米 。
XO酱的存储方法和用途：
XO酱可以在制作过程中加入多一些油 ， 这样方便保存 。XO酱制作完成后放入冰箱冷藏保存 。
【XO酱是什么酱 XO酱的存储方法和用途】XO酱是由瑶柱、虾米和金华火腿、辣椒等作为原材料制作的 ， 味道中带辣 。XO酱在时节各地都非常流行食用 ， 各大餐馆都会用到XO酱 。XO酱可以炒着吃 ， 比如XO酱炒面就是非常有特色的吃法 ， XO酱和各种蔬菜一起翻炒 ， 可以增加菜肴的鲜辣味道 。
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