五月份时令蔬菜有哪些

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5月份的时令蔬菜主要有:青菜、生菜、白菜、莎莎、黄瓜、西红柿、蚕豆、茭白、茄子等。茄子和黄瓜五月份刚上市。此时的黄瓜含水量高，口感酥脆。五月是吃蚕豆的时候。这时的蚕豆香糯、脆嫩，富含蛋白质等营养物质。
五月份有哪些蔬菜？

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时令蔬菜是指根据蔬菜的生长特性，无论是在野外还是在人工栽培管理下，都可以新鲜收获并投放市场的蔬菜。
【五月份时令蔬菜有哪些】时令蔬菜最大的特点是采收时间与春夏秋冬密切相关。时令蔬菜口感好，营养丰富，符合人体健康的需要。