牛腩炖了40分钟熟了吗

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牛腩煮40分钟吗？

牛腩已经煮了40分钟了。一般来说，炖牛腩要2个小时才会软烂。炖牛腩可加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、胡椒、洋葱、生姜、大蒜、胡萝卜、土豆、洋葱、欧芹等。
牛腩煮40分钟吗？

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为了让牛腩好吃又烂，可以在炖的过程中加点酒或者醋。
炖牛腩时，最好一次放足够的水。如果你需要中途加水，你必须加热水。因为一遇到冷水，牛腩表面就会收缩收紧，吃起来又硬又木。
【牛腩炖了40分钟熟了吗】牛腩是牛腹部靠近牛肋骨的软肌肉。指肉有筋、有肉、有油花的部分。牛腩只是一个统称。其实牛的很多部位都可以叫牛腩，营养丰富。