夏天猪油要放冰箱吗
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- 夏天应该在冰箱里放猪油吗?
夏天应该在冰箱里放猪油吗?
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猪油又称肉油或大猪油,是从猪肉中提取的食用油 。其初始状态为淡黄色半透明液体,常温下为白色或淡黄色固体 。
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯和不饱和高级脂肪酸甘油酯组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯的含量较高 。
【夏天猪油要放冰箱吗】猪油煮熟后,在猪油还没凝结之前加一点糖或盐,搅拌后密封,可以长期保存,不会变质 。
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