盐渍裙带菜泡出粘液还能吃吗

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咸裙带菜还能和粘液一起吃吗？

咸裙带菜泡水时即使冒粘液也能正常食用。裙带菜浸泡的粘液是褐藻酸等多糖和裙带菜光合作用产生的多糖，对人体无害，理论上可以食用。
咸裙带菜还能和粘液一起吃吗？【盐渍裙带菜泡出粘液还能吃吗】

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裙带菜含有丰富的微量元素和矿物质，如必需氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸、维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜被誉为“补钙之王”和“补锌专家” 。它的钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍。
从北中出土遗址的发掘已经充分证实，日本人从公元前就开始吃海草了。到目前为止，日本人已经吃海藻两千多年了。