即食海参如何食用方法

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【即食海参如何食用方法】即食海参可袋装食用，也可制成鸡肉海参汤、凉拌海参、小米海参粥、海参木耳大肠汤等。即食海参通过技术打破了海参复杂的分子链，将海参重要的活性营养留在海参体内，不起泡直接食用，被人体充分吸收利用。
即食海参怎么吃

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即食海参的优点是省事，吃起来简单方便。避免了家庭用户浸泡干海参造成的营养流失现象，也减少了浸泡干海参造成的巨大浪费。
海参含有牛磺酸、烟酸、赖氨酸、蛋氨酸蛋白、矿物质、维生素、酸性粘多糖和软骨素。
酸度会改变海参胶原蛋白的空结构，蛋白质分子会发生不同程度的凝集和收缩。