蒲公英包饺子要焯水吗

蒲公英包饺子须要焯水。蒲公英焯水可以减轻苦味，同时可以去除蒲公英的细菌等。蒲公英焯水时光不宜太长，水开后焯2-3分钟即可。时光久了会影响蒲公英的养分成分，同时也会影响蒲公英的口感。
蒲公英包饺子的做法

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【蒲公英包饺子要焯水吗】蒲公英去根洗净，焯水冷却后切碎备用。肉馅加适量盐、花生油、胡椒粉、生抽、酱油拌匀。再参加切碎的蒲公英搅拌均匀，预备好的蒲公英肉馅放在饺子皮中即可包饺子。