中国八大菜系之首

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中国八大菜系没有排名。每种菜系都有自己的特色。没有所谓的“中国八大菜系之首” 。中国的八大菜系是鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜，每一种都有自己的风味。
中国八大菜系之首。

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菜系经过长期演变自成体系，得到社会认可，每一种菜系都有鲜明的地方风味特色。
鲁菜是一种自创菜系，其特点是口感鲜脆嫩，原汁原味，咸味突出。代表菜有糖醋鲤鱼、九转大肠、葱花海参。
【中国八大菜系之首】此外，中国还有四大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。