煎牛排用什么油
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牛排
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牛排的种类很多，常见的有四种，分别是菲力牛排、裸眼牛排、丁字牛排和牛腩牛排 。菲力牛排是牛肉的里脊肉，几乎不含脂肪 。因为肉比较嫩，很受喜欢吃瘦肉的朋友的欢迎 。
【煎牛排用什么油】用肉眼看，牛排就是牛筋上的肉，既有瘦肉，也有肥肉 。因为它含有一定量的脂肪，这种肉在油炸和烘烤时味道更好 。t骨牛排通常位于牛的上腰部，是由里脊肉、脊骨和里脊肉做成的大牛排 。
冷牛腩牛排是牛肉外脊上的肉，含有一定的脂肪油，在肉的延长线上有一圈白色的排骨 。整体口感韧性强，肉质硬，头有嚼劲，适合年轻人和嘴好的人食用 。
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