猪心怎么吃

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【猪心怎么吃】猪心的吃法有很多，比如清炒猪心、黑木耳炖猪心、黑木耳炖猪心等。猪心属于猪的内脏，有异味。吃之前要清理干净，把猪心的血去掉。可以用清水浸泡，也可以用生粉吸血。去除异味，可以往水里滴几滴香油浸泡一下。
烹饪前猪心的处理

文章插图
用剪刀把猪心上的油脂剪掉，避免热量摄入过多，然后用刀把猪心切成两半。
用面粉吸收猪心的血，然后用流水冲洗干净。
如果猪心有异味，可以在水中加入几滴香油浸泡猪心。也可以用香油腌制猪心，几分钟后冲洗干净。