自己榨的菜籽油健康吗

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不健康。自榨油是原油的直接消耗。很多人认为这种“未经加工”“不添加”的土榨油更天然、更营养、更健康。其实完全违背现代食品科学，不符合国家标准的安全要求。
自榨菜籽油健康吗？

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土壤油中杂质较多，烹饪时容易产生较多的PM2.5等有害物质。
【自己榨的菜籽油健康吗】在制作土壤油的过程中，通常会进行高温处理，会形成一些苯并芘，这是一种可能的致癌物。
因为油不精炼，可能含有很多未知的风险，如重金属、农药残留等。