港式打边炉是什么东西

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什么是港式边炉？

港式边炉是烹饪食物的一种方式。包边炉作为属于粤菜的一种火锅，不仅在香港很受欢迎，在全国也很受欢迎。冬天人们经常围着火炉。
什么是港式边炉？

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【/br/】边炉中的“打”字指的是涮的动作， “边炉”字指的是待在炉旁边吃边涮食物的人，所以叫边炉。
包边炉的雏形最早出现在宋代，杨子敬在《广州话·钩沉》中说“做孤东汤好” ，是现代包边炉的前身。
【港式打边炉是什么东西】广东人称火锅为“开边炉” 。广式开边炉的汤底是海鲜汤，主料是海鲜，是粤菜文化之一。