小龙虾能先用热水烫死再清洗吗
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- 第一，小龙虾可以烫死再清洗吗？
- 二、如何清洗小龙虾
- 三、吃小龙虾时的注意事项
- 彻底清洁
- 2.小龙虾必须煮熟
- 3.不要吃太多
- 4.小龙虾并不适合所有人 。
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第一，小龙虾可以烫死再清洗吗？【小龙虾能先用热水烫死再清洗吗】小龙虾不能先烫后洗 。熟了不容易洗 。而且不要直接煮洗，小龙虾上的污垢会被吸进肉里 。
新鲜螯合物在加工过程中，可能会被螯合物误伤，所以很多人会选择先用热水焯一下螯合物 。其实这个操作会让小龙虾在后续的操作中难以入味 。建议用酒浸泡小龙虾，降低小龙虾的活性，然后逐一清洗，既避免了小龙虾的侵袭，又保证了小龙虾可以更仔细的清洗 。
对付龙虾的时候，因为它的钳子充满了攻击力，不小心就会被勒死，所以很多人会选择先把小龙虾烧死 。其实这是不对的，会让后续的烹饪难以入味，所以要趁龙虾还活着的时候做 。
建议将小龙虾浸泡在白酒中，这样会降低小龙虾的活性，然后一个一个的刷，避免被攻击 。清洗后即可烹饪，非常容易品尝，味道鲜美 。
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二、如何清洗小龙虾第一步:准备一小壶水，在水中加入两勺食用盐和适量白醋，搅拌均匀，然后将小龙虾倒入水中浸泡 。大约一个小时后，你会发现水池里会有很多脏东西，这是小龙虾所有脏东西的表现 。
PS:这一步可以让小龙虾在水中浸泡一段时间，但不要浸泡很短的时间，因为小龙虾吐出胃里的脏东西需要一段时间，浸泡时间短影响不大 。
第二步:一只手按住小龙虾钳，另一只手握住牙刷，将小龙虾浸泡在水中，刷遍全身 。这一步要特别注意小龙虾的胃和头，因为这是小龙虾最脏的部分，要顺着纹路仔细刷 。
PS:刷小龙虾表面时，一定要控制好它的钳子，防止小龙虾的钳子像翻动小龙虾一样伤害自己 。
第三步:小龙虾洗净后，继续按它的钳子，用剪刀斜着把它的头切掉一半，再把头切掉 。这样，小龙虾的胃就会被我们切掉 。我们要注意的是，小龙虾中的污垢大多储存在胃和虾排中 。我们必须摆脱他们 。
第四步:抓住小龙虾尾巴的中间部分，先向左扭，再向右扭，这样中间部分就会下来，沿着虾的曲线拉回来，这样虾线就可以轻松拉下来 。这时，一只小龙虾会被我们彻底清洗干净，然后煮起来会非常方便 。
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三、吃小龙虾时的注意事项彻底清洁小龙虾生活在水中，腹部和钳子复杂，容易藏污纳垢 。所以买回家的小龙虾要放入水中2~4小时，使其吐出泥沙等杂质 。然后反复刷虾身、腹部和爪根，去除鳃中的污垢 。
2.小龙虾必须煮熟小龙虾的生存环境使其携带大量寄生虫和病原体 。经过一定时间的高温蒸煮，才能杀死小龙虾体内的寄生虫和致病菌 。所以吃小龙虾最重要的是要彻底煮熟，也就是温度达到100°C的时候要保持煮20分钟以上，如果小龙虾是油炸、烧烤、腌制或者是饮用，都有可能感染肺吸虫病 。
3.不要吃太多小龙虾是一种高蛋白食物 。一次摄入过多容易引起消化不良，一般小于1公斤 。不能吃的小龙虾可以密封冷藏，再吃的时候需要充分加热 。此外，为了让小龙虾更美味，他们大多使用味道重的方法，如麻辣小龙虾、麻辣小龙虾、大蒜小龙虾等 。重油和盐使吃得太多不健康 。
4.小龙虾并不适合所有人 。小龙虾很好吃，但不是每个人都能吃 。皮肤病、过敏、痛风、支气管炎、哮喘等呼吸道疾病患者尽量不要吃小龙虾，以免诱发慢性疾病或加重病情 。
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