榴莲烤熟了吃是不是流失很多营养
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- 1.榴莲煮熟了还营养吗?
- 二、烤榴莲的做法
- 三、榴莲怎么选?
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1.榴莲煮熟了还营养吗?会有一些营养 。
烤熟榴莲后,它的一些营养价值依然存在 。虽然有些不耐高温的营养成分会被分解流失,比如维生素C,但榴莲中含有11%的淀粉和13%的糖,3%的蛋白质等营养成分只要长时间蒸熟还是可以很好的保存 。
而且烤出来的榴莲质地会更柔软,食用后更有利于肠胃消化,身体可以更好更快的吸收营养而不流失 。
此外,烤榴莲还可以和其他食物一起食用,以弥补榴莲从其他食物中流失的营养 。
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二、烤榴莲的做法材料:
两块榴莲肉 。
练习:
1.烤箱200度预热五分钟!
2.把榴莲肉放在耐热容器里,我用的LOCK玻璃保鲜盒,放在预热好的烤箱里 。大约20分钟后,榴莲肉的表面会变成棕色!
3.吃吧!香甜柔软,回味悠长 。绝对是冬天最简单却最美味的甜品!没有任何添加剂!最原始的!
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三、榴莲怎么选?1.榴莲果肉:很多人选择直接在超市购买榴莲果肉 。成熟果肉颜色较深,质地较软 。这种榴莲果肉的可溶性糖含量更高,味道更甜 。
2.整粒榴莲:成熟榴莲壳的刺是褐色的,刺会变软 。如果轻敲外壳,可以听到空孔的声音 。过几天再吃,可以选择相反的类型 。等到榴莲变成深棕色再上菜 。
【榴莲烤熟了吃是不是流失很多营养】3.速冻榴莲:很多人在网上买速冻榴莲 。这些榴莲是成熟时采摘的 。经过冷冻和塑料包装,榴莲的味道可以得到更大程度的保存 。
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