东北水饺馅料配方

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这要看做什么馅了。如果是肉类，配方可以是:猪肉、芹菜、洋葱、姜蒜、盐、食用油、料酒、酱油、五香粉等。如果是素食，配方可以是:胡萝卜、白萝卜、香菇、盐、食用油、味精等。
东北饺子馅配方

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很多菜都可以当饺子的馅，比如茴香、芹菜、木耳、黄瓜、香菇、鸡蛋、韭菜等等。
如果你在做肉馅饺子，你通常需要料酒或洋葱和生姜来去除肉的腥味。
【东北水饺馅料配方】如果用的蔬菜水分比较多，比如黄瓜，需要提前挤出一些水分，最后还要放盐，避免准备好的馅料从水里出来。