爆米花为什么不脆的

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爆米花的脆度可能是储存不当造成的。爆米花是一种由玉米、酥油、糖等制成的膨化食品。放入爆米花机。爆米花容易湿，湿了会失去酥脆可口的鲜味，所以爆米花不宜保存太久，最好新鲜食用。如果需要存放，建议放在通风干燥的地方，防止受潮。
爆米花为什么不脆？

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将适量的玉米(或大米)放入爆玉米花锅中，盖上顶盖，将爆玉米花锅放在炉子上，保持旋转，使其受热均匀，爆玉米花即可弹出。
【爆米花为什么不脆的】在加热过程中，当锅内温度上升到一定程度时，米粒会逐渐变软，米粒中的水分大部分会变成蒸汽。由于高温和强大的蒸汽压力，软化的米粒膨胀。