鹌鹑的繁殖和孵化有什么特点？
怎样饲养管理育雏期鹌鹑
1)开水与开食：出壳雏鹑应在24小时内吃到温水，补充体内所耗水分 。远距离引种是，应在饮水中加5％～8％的葡萄糖，第3天在饮水中加0.01％的高锰酸钾 。饮水后即可开食，在粉料中添加0.1％土霉素粉，以防白痢发生 。一般每天喂6～8次，也可任其自由采食，不得无故断水与断料 。每日每只平均采食量：3日龄3～4克，5日龄5～7克，7日龄9～11克，11日龄13～15克，15日龄16～18克 。
2)日常管理：①0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心 。②饲料与饮水保证供应 。防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛 。③勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照 。④勤于观察雏鹑的动态和排粪情况，检查并调整好密度，防止啄癖发生 。⑤做好防鼠害、兽害和防煤气中毒工作 。⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况 。⑦做好各项记录和统计报 。
怎样饲养管理育成期鹌鹑
指15～35日龄（蛋用鹑）或40日龄（肉用鹑）仔鹑的饲养管理 。种用仔鹑均实行限制饲喂 。肉用仔鹑（含淘汰的种用仔鹑）至育成期结果（有时经育肥）时上市 。公鹑性成熟早于母鹑10～14天，但体重低于母鹑，至40日龄左右便有求偶与交配行为，其标志还表现在泄殖腔腺已发达并分泌泡沫状物 。种用仔鹑多在5～6周龄进行选种，编号登记后转入种鹑舍 。
肉用鹑基本上采用蛋用鹑的管理原则，只是其饲养标准较高，有些单位采用雏火鸡的饲粮，效果尚可 。欧美国家采用"平－笼"结合方法，即前期平养，20日龄后笼育，也有的于25日龄后再转入育肥笼育肥 。其笼高12厘米，80只/米2，暗光照，笼顶采用纱布或塑料网 。饲粮中可适当掺加能量与油脂饲料 。
在管理上应注意保暖和保持安静，严防各种应激而致惊群，公母鹑应分笼饲养 。定期饲喂，喂后遮暗，为此可采用间歇光照制，即1小时照明、3小时黑暗，可获得较高活重、成活率，降低料肉比 。
适时上市可获较低的料肉比 。同时应选择高产良种，完善饲粮配方与管理，提高成活率，增加活重，降低料耗，方能取得良好的经济效益 。
怎样饲养管理产蛋期鹌鹑
种鹑及商品产蛋鹑的饲养管理原则基本相似 。而蛋用型与肉用型种鹑的饲养管理则有各有特点 。
1)转群：育成母鹑至35～40日龄，约有2％左右已开产时应予转群，以熟悉新环境 。最好在夜间进行转群，及时供应饮水和种鹑饲料，保持安静 。在转群的同时，按种鹑要求再进行一次严格选择 。
2)产蛋规律与利用年限：产蛋鹑每天产蛋的时间主要集中于午后至晚上8点前，而以下午3点、4点为最多 。
在笼养情况下，种母鹑利用年限为1～2年，但一般多采取"年年清"，育种场可利用2～3年，但实践中采种时间仅利用8～10个月，以确保种蛋质量 。商品蛋鹑仅利用10～12个月 。生产中应主要考虑产蛋量、种蛋合格率、受精率及其经济效益和育种价值 。
3)强制换羽：如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽 。一般自然换羽时间长，换羽慢，产蛋少且不集中 。实施方法：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋 。从停饲到恢复开产仅需20天 。饮水不可中断 。必须淘汰病、弱个体 。
4)日常管理要点：①要保持饲料与饮水的正常供应，并据产蛋率、气温调整饲粮 。②防止子宫外翻，注意控制体重与膘度 。③在夜间与早晨各集蛋1次，应采用蛋托分装，防止堆压破损 。④防止各种应激，严防兽害 。⑤做好日常记录和统计报表工作 。
木箱、纸箱孵化鹌鹑技术
木箱、纸箱孵化一般适宜于庭院养殖，设备简单、易操作、投资小 。
孵化箱的制作：把木箱或纸箱的底部及四周用纸糊严，并铺上1.5—2.0厘米厚的药棉(已消毒) 。
孵化：将种蛋消毒后入孵，种蛋放进箱内，大头朝上整齐排列一层，随即排列2—3层，最好不超过3层(以防蛋被压破)，蛋上面放一只温度计，箱上面用棉被盖严，放在38—39℃的热炕上，以不烫手为宜 。待蛋温升至38℃时开始翻蛋，每隔4小时将上下左右的蛋换一下位置，保持温度均匀 。入孵后的第5天照蛋，检出无精蛋和死精蛋，检查胚胎长相是否正常，入孵到第14天第2次照蛋，此时特别注意凉蛋，每隔3小时凉蛋1次，每次2分钟左右，蛋温降至33℃为止，再经2—3天就可出雏 。
鹌鹑的育雏技术
鹌鹑简称鹑，其体型小、成熟早、产蛋率高、繁殖力强和饲料转化率高，易饲养 。现就对鹌鹑的育雏技术浅谈如下 。
一、育雏前的准备
育雏前准备好保温、向阳、通风良好、地面干燥的育雏室 。家庭小规模育雏，一般可利用普通空余房中的一部分，或在鹌鹑舍中隔离出一部分 。如果进行规模较大的专业育雏，就需要建造专用的育雏室 。
在育雏前，应对育雏室、育雏器、料糟、饮水器等进行全面的消毒工作，地面上用2%～5%的烧碱水进行消毒，室内墙壁用5%～10%的石灰乳粉刷，对料槽、饮水器等可用高锰酸钾溶液清洗消毒 。
在育雏前一天就要对育雏器进行预热，调试到适当的温度，同时雏鹌鹑的饲料、所用药物、垫料等都应准备妥当，以免中途断料、缺药，造成工作被动 。
对出壳后的鹌鹑，要进行挑选，及时把体弱、瘦小、有残疾等不合格的鹌鹑淘汰 。
二、育雏条件
1.温度 适宜的温度是育雏期必备的条例，因为刚出壳的雏鹌鹑体温调节机能差，既怕冷又怕热，温度不适宜，会使成活率降低 。开始育雏的3～5天内，必须在育雏箱底板上铺设麻袋片，麻袋片既厚又软，易保温，切不可垫塑料薄膜，因为雏鹌鹑易滑倒，一旦受到挤压，会造成跛脚 。
经育雏3～5天后，转为地面育雏的，育雏地面可铺上木屑；如在育雏笼中饲养的，可抽掉麻袋片，以便让粪便从网孔中漏到下面的承粪板上 。
对出壳1周内的雏鹑，育雏温度应掌握在35～37℃的范围内，以后每两天下降1℃或每周下降2～3℃ 。雏鹑不同日龄的适宜温度为：1～6、7～12、13～18和19～25日龄的育雏器温度分别为35～37℃、31～34℃、26～30℃和20～25℃，但实际应用时还应根据外界气温和雏鹌鹑的动态灵活掌握 。当温度适宜时，雏鹌鹑表现活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光亮整齐，休息时分散均匀、不打堆，比较安稳，不常发出叫声，平时也在热源四周散步 。当温度过高时，雏鹌鹑表现出张口呼吸，抢水喝，张口喘气，羽毛蓬松，而且远离热源，集中在育雏器边缘 。当温度过低时，雏鹌鹑则拥挤在热源底下，打堆，羽毛竖立，闭眼尖叫，身体发抖，导致死亡 。
雏鹌鹑的保温时间，应根据具体情况而定 。一般来说，春秋育雏保温24天左右即可不加温，夏季只要保温4～5天即可，冬季保温时间则需20天左右才能脱温 。对刚脱温的雏鹌鹑要经常观察，仍要注意天气和气温的变化，使其逐步适应 。
由于育雏温度是否合适关系到育雏的成败，若采用电热保温法育雏时，万一遇到停电，对雏鹌鹑必须采取紧急措施，防止雏鹌鹑受冷 。如果停电时间短，可把雏鹌鹑暂时放在铺有棉花的纸盒内，采用自温保温法；如果停电时间过长（在12小时以上），育雏数量又多时，应采用其他热源补救，否则，雏鹌鹑遇低温会互相拥挤、打堆、受凉或被压死 。
2.湿度 初生雏开食后5～6天内，湿度掌握在65%～70%，接近出雏机内的湿度，如果出雏后于干燥的育雏箱内，雏鹌鹑在生理上不易适应，不利于雏鹌鹑消化吸收体内残留的卵黄 。提高相对湿度的方法，一般是利用空罐头盒等器具盛满水，再取一条毛巾将其一头吊在盖上，另一头浸在水中，水分就可随毛巾的吸收而蒸发，从而提高箱内的相对湿度 。5～6天以后，相对湿度保持50%～60%即可 。
3.通风换气 雏鹌鹑的生长发育需要有充足的氧气，为了保温，过分密闭育雏箱因阻碍了空气的流通，造成氧气不足和二氧化碳蓄积，从而影响雏鹌鹑的生长发育 。因此，应经常打开育雏箱通气孔，或者用纸稍加掩盖，以使空气流通 。
4.光照 雏鹌鹑出壳后的1～7天内，采用24小时连续光照，以后逐步减少，直到每天光照14～15小时 。不光照时，也应开小灯照明，便于采食、饮水 。光线的颜色以红光和白光为最好，一般均采用普通白炽灯泡 。
5.饲养密度 雏鹌鹑的饲养密度也是影响成绩的重要因素 。合理的饲养密度，既可减少饲养成本，又能促进鹌鹑的生长发育，减少疾病和啄肛、啄羽等恶癖的发生，提高雏鹌鹑的成活率，而且生长发育整齐 。因此，要根据鹌鹑日龄和气温等具体情况，合理地安排好饲养密度 。一般来说，在同样的饲养面积内，冬季可多养一些，夏季要少养一些，通常可有10%～15%的增减幅度；同时，日龄小可密一些，日龄大可疏一些 。总之，如何确定具体的饲养密度，应根据具体情况而定，一般1、2、3、4周龄和商品鹌鹑及种鹌鹑每平方米饲养数分别为150、100、80、60和55及42只，极限饲养数分别为200、120、100、80和66及48只 。
鹌鹑多产蛋的窍门
鹌鹑产蛋多少与饲养管理好坏有密切的关系 。它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求，品种好坏也是产蛋多少的一个因素 。饲养肉鹌鹑或蛋鹌鹑的产量不一样，肉、蛋鹌鹑杂交育成的鹌鹑就比纯肉鹌鹑的产蛋量高，一般可提高产蛋率15％～20％，所以要使鹌鹑多产蛋，就要饲养杂交鹌鹑或蛋鹌鹑 。
鹌鹑是由野生变家养的，虽经过人工驯养，但还保持着野生的习惯，如表现胆小易惊和怕音响、噪音，因此，要使鹌鹑多产蛋，除了必须给鹌鹑创造一个安静、适宜的饲养管理环境外，还应做好以下几点：
首先，要饲养当年的鹌鹑 。注意选择体壮无病、食欲性强的个体 。鹌鹑的寿命一般为2年，孵化出的母鹌鹑35天～45天开始产蛋，产蛋8个月～10个月后，其产蛋量下降 。因此，饲养1年以上的鹌鹑产蛋量减少，应及早淘汰产蛋1年以上的母鹌鹑，经育肥后出售食用 。
其次，必须供足优质饲料 。母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，粗蛋白质一般应占饲料的28％左右 。鹌鹑1年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充供给，因此，应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料 。一般配合饲料为：玉米占48％、饼类33％、淡鱼粉6％、干草粉5％、贝壳粉5％、骨粉3％和多种维生素添加剂0.3％ 。
第三，产蛋母鹑对温度、湿度有一定的要求 。如环境温度低于15℃，产蛋量明显下降甚至停止产蛋，适宜的舍温应保持在18℃～25℃，过高过低要及时调节 。适宜的舍内湿度应控制在50％～60％之间，并要保持充足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料
鹌鹑育雏的关键技术
鹌鹑体形小，营养价值高，含有丰富的蛋白质和维 生素，是上好的营养补品 。现就鹌鹑育雏的关键技术 介绍如下：
1 育雏前准备
用生石灰消毒场地，清洗用具和栏舍，然后用2％的氢氧化钠溶液消毒 。最后把清洗好的用具、垫物放进栏舍，每立方米用12克高锰酸钾和20毫升福马林(另加水20毫升)密闭熏蒸消毒 。进雏前两天，进行通风换气，把舍温升高至30～32摄氏度，并保持恒定 。
2 先饮水后开食
出壳后先把雏鹌鹑放在育雏室里1小时后开始饮水，第1天饮5％～8％的葡萄糖水，连饮两天，饮水后1小时用纯玉米粉，按每100只鹌鹑加入4个鸡蛋黄 。饲料配方(％)为：玉米52、豆饼28.4、鱼粉10、麸皮5、骨粉1、多种维生素1、微量元素1、细砂1.6，自由采食 。必要时，另加药物防病 。每日每只平均采食量：3日龄3—4克，5日龄5～7克，7日龄9～11克，11日龄13—15克，15日16～18克 。
3 保证适宜的温、湿度和光照
育雏的温度：1～3日龄为38～36℃；4～6日龄为36～35℃；7～12日龄为34～31℃；13～15日龄30～28℃；16～40日龄为28～20℃ 。一般21～28日龄后视天气情况脱温饲养，育雏施温要看温度计、群体大小、天气变位和鹌鹑状态 。头1周的湿度控制在65％～70％，以后控制在50％一60％ 。第l周的光照时间为24小时，8～14天为16小时，15～40天为10小时，光照强度为10勒克斯，光源用白炽灯，在自然光照时间较长的季节，要把窗户遮好，保持光照时间和照度 。
4 饲养密度
每平方米1～7日龄120只，8～14日龄100只，15～21日龄80只，22～30日龄50只，31～40日龄40只，根据鹌鹑群体的情况调整饲养密度，夏天要低一些，冬天可以高一些，一般可以有10％的增减幅度 。
5 分群与限饲
3周龄时，根据外貌特征进行雌雄分群饲养，并结合育雏饲粮向蛋用饲粮混合过度的方法进行，适当限饲 。
6 适时转栏
40日龄左右，大约有2％的鹤鹑开产时转栏 。转群要在夜间进行，白天转群会增加应激，同时在饮水中添加多种维生素，转群时要保持安静 。在转群的同时，按品种要求再进行一次选择 。
7 管理要点
垫物要平稳整洁，避免鹌鹑站立不稳造成残疾；保持环境安静，动作要轻，减少惊扰，0～4天注意防止逃窜；加料、喂水要小心，保证饲料与饮水的供应，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛；避免寒冷空气直接吹到鹌鹑身上；及时淘汰发育不良的弱雏 。
鹌鹑的育雏技术
鹌鹑是公认的高产高效特禽 。鹌鹑体型小、成熟早、产蛋多、饲料报酬高、耐密集型饲养 。既适合家庭经营，又适合工厂化产业化生产，其营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是上好的营养补品 。现就对鹌鹑的育雏技术浅谈如下 。
育雏前的准备 育雏前准备好保温、向阳、通风良好、地面干燥的育雏室 。家庭小规模育雏，一般可利用普通空余房中的一部分，或在鹌鹑舍中隔离出一部分 。如果进行规模较大的专业育雏，就需要建造专用的育雏室 。在育雏前，应对育雏室、育雏器、料糟、饮水器等进行全面的消毒工作，地面上用2%~5%的烧碱水进行消毒，室内墙壁用5%~10%的石灰乳粉刷，对料槽、饮水器等可用高锰酸钾溶液清洗消毒 。在育雏前一天就要对育雏器进行预热，调试到适当的温度，同时雏鹌鹑的饲料、所用药物、垫料等都应准备妥当，以免中途断料、缺药，造成工作被动 。对出壳后的鹌鹑，要进行挑选，及时把体弱、瘦小、有残疾等不合格的鹌鹑淘汰 。
先饮水后开食 出壳后先把雏鹌鹑放在育雏室里，1小时后开始饮水，第1天饮5％~8％的葡萄糖水，连饮两天，饮水后1小时用纯玉米粉，按每100只鹌鹑加入4个鸡蛋黄 。饲料配方为：玉米52%、豆饼28.4%、鱼粉10%、麸皮5%、骨粉1%、多种维生素1%、微量元素1%、细砂1.6%，自由采食 。必要时，另加药物防病 。每日每只平均采食量：3日龄3克~4克，5日龄5克~7克，7日龄9克~11克，11日龄13克~15克，15日16克~18克 。
保证适宜的温湿度和光照 育雏的温度：1日龄~3日龄为36℃~38℃；4日龄~6日龄为35℃~36℃；7日龄~12日龄为31℃~34℃；13日龄~15日龄28℃~30℃；16日龄~40日龄为20℃~28℃ 。
鹌鹑的五种孵化方法
自然孵化法
选择体型小、抱窝性强的母鸡代孵，一次可孵种蛋30牧~40枚 。孵化前期，当母鸡离巢吃食时，如果气温较低，应在窝上加盖棉毯等保温 。孵化过程中要防止母鸡踏破种蛋 。用鸽子代孵，每次可放入孵种蛋6牧~8枚 。方法：在鸽子下蛋后准备孵化时将鸽蛋取出，放入鹌鹑蛋即可 。雏鹑出壳后，要及时将其取出放入育雏器内 。
热水缸孵化法
用口径一致的水缸、铝盘各1只和保温用的棉被等进行孵化 。将种蛋每30枚~40枚放入一小网袋，然后放入铝盘内 。水缸外用棉絮等包紧保温，内放入50℃~70℃的温水，水量以不会接触放入的铝盘底为准 。将铝盘放在水缸上，再盖上棉被 。开始入孵时缸内温度可略高些，同时盘内边上蛋与中间蛋温差较大，要多进行几次翻蛋，使蛋温基本一致后，每4小时~6小时翻蛋1次 。缸内的水一般每天换1次~2次，每次只换一部分水 。孵化时可在铝盘内放一支温度计，以便掌握温度变化 。
电热毯孵化法
在电热毯的下面先铺一层棉絮，毯上再盖一层棉毯，上面再平放数根3厘米~5厘米见方的方木棍，将蛋盘放在方木上，可叠放2层~3层，上盖棉被，然后通电加温 。入孵后10小时~12小时，每隔30分钟检查1次温度，以后可通过电热毯的开关、翻蛋、晾蛋、盖被的厚薄等控制温度 。每天翻蛋5次~6次 。
火炕孵化法
是适宜于在北方地区采用的一种孵化法 。做一土坯火炕，然后在炕床上进行孵化，方法基本上与电热毯法相似 。
机器孵化法
【鹌鹑的繁殖和孵化有什么特点？】市场售的孵化机种类很多，凡用于禽蛋的孵化机均可用来孵化鹌鹑 。
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