谁能告诉我猪肉起起落落到底是怎么回事？难道真的有人在操纵？ _起起落落

【谁能告诉我猪肉起起落落到底是怎么回事？难道真的有人在操纵？】猪肉起起落落，主要是生产无政府状态，即生产无序状态造成的；也有人为操纵的因素；非洲猪瘟等也是原因。

猪肉供不应求了，价格就会涨，价格大幅上涨了，暴利了，养猪的就会大幅增加，猪企也会盲目扩产；随之而来的是猪肉供给远远大于需求，价格就会暴跌，养猪的就会大幅亏损甚至破产，猪企也就会大幅缩减生产。然后又是供不应求…… 。如此循环往复，形成了所谓的猪周期。我国是社会主义国家，社会主义经济应该是计划经济和市场经济的有机结合体。过度依靠计划经济，经济会缺乏活力；过度依赖市场经济，就会出现生产无政府状态和恶性竞争。如果计划经济和市场经济有机结合了，就能在一定程度上避免生产的无政府状态和恶性竞争，就能遏制猪肉的起起落落，就会逐渐消灭猪周期。当然计划性对养猪业来说比较难，但要相信政府的智慧和能力，这一问题迟早会解决的。

猪肉起起落落，也不排除有人为操纵的因素。在我国确实存在着一批炒家，他们资金实力雄厚且神秘。他们抱团炒股、炒房、炒币、炒酒、炒资源、炒茶、炒鞋、炒蒜、炒苹果、炒蔬菜、炒猪肉、…… 。他们所到之处，鸡犬不宁；他们在吃饱喝足后，拔腿就跑，剩下的是一地鸡毛。

非洲猪瘟等也是影响猪肉起起落落的因素。

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谁能告诉我猪肉起起落落到底是怎么回事？难道真的有人在操纵？

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猪肉价格起起落落，确实是有人在操纵。现在是市场经济，市场物价是由市场的供求状况来确定的，如果市场商品供大于求，那么价格就会下跌，如果商品供不应求价格就会上涨。现在和过去不一样，过去是计划经济，市场物价是由政府物价管理部门制定，生产是有计划的，现在是由市场进行调节。因此容易形成商品价格垄断，出现有人在操纵的现象，商品供应容易出现供大于求或者供不应求的状况。往年不是年年出现“将你军”、“蒜你很”、“葱一葱”的炒作吗。

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这几年猪肉价格起起落落，价格好像“过山车”一样起起伏伏，而且价格波动特别大。主要是养猪比较混乱，没有养殖计划，盲目养殖和出栏，不按养猪规律进行经营。2018年下半年国内发生非洲猪瘟疫情，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示， 2019年8月生猪存栏同比下降了38.7% ，能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，国家为鼓励人们养猪，恢复生猪养殖，出台了养猪的优惠政策，国家最高给养殖企业500万补助，还有各种补贴和奖励，吸引了大量的企业跨界投资养猪，新进入养猪行业的企业大多数是养殖业的门外汉，仅房地产企业就有超过1000家的跨界投资养猪，这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是采用工业管理模式组织生猪生产与销售，这些企业大多数采取的是“公司+农户“的经营方式，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内出栏的肥猪数量超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季持续大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪， 300斤以上的大肥猪比比皆是，使猪肉上市量大幅度增加，形成了猪肉供大于求的状况。同时，今年大量进口冷冻猪肉，据中商产业研究院数据库显示， 2021年1-9月中国猪肉进口量293万吨，一斤猪肉进口价格仅8.58元，利润比较高。养殖企业之间相互竞争等因素造成肥猪价格从年初就开始持续下跌，猪肉销售价格低到个位数，比一些蔬菜价格还要低，真的猪肉下跌到白菜价。

在2019年猪肉价格暴涨时政府连续大量投入储备猪肉和大量进口猪肉上市，经过了很长一段时间才平抑猪肉价格，同时，大家应该清楚， 2019年猪肉价格突然暴涨是全国同步的，这应该是有人在操纵吧。

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2019年养猪业进入红利时期后，一时间大量的社会热钱涌入了养猪业，养殖企业数量增多，国内规模猪场增加超过18万家。原来的养猪大佬们就不容易控制生猪价格和养猪利润，猪肉价格的话语权即将丢失，一些老养殖企业采取不惜血本地人为地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量，这种竞争使肥猪销售价格持续下跌，致使新进入养猪业的养殖企业亏本惨重。一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会被淘汰出局，迫使体单力薄的企业尽快退出养猪业，重操旧业，竞争减少了，养猪业就会重新洗牌，新的垄断就会形成。现在的养猪大佬是种猪繁殖、饲料加工、生猪养殖、屠宰销售已经形成了一条龙，这就可以看清楚为什么肥猪价格这么低，粮食价格是下跌的，而饲料价格仍然持续涨价？为什么屠宰企业压价收购，抬价销售呢？为什么只要市场肥猪价格稍微回升就有大量肥猪出栏的原因了吧。人为操纵的目的就是为了形成行业垄断。