生猪价格“温和上扬”,18日东北、华北“一片红”,发生了啥?
生猪价格“温和上扬” , 18日东北、华北“一片红” , 发生了啥? 。
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这几天国内猪价出现了回升现象 , 但是回升的幅度是比较小的 , 不论如何 , 猪价已经止跌回升 , 这是养猪人意想不到的事情 , 常规年份下 , 春节过后就进入了猪肉的消费淡季 , 一般要到端午节左右猪价才能明显回升 。今年的猪价比较诡异 , 猪价在应该涨价的季节不涨价 , 不应该涨价的时间涨价 , 如去年10月份是传统上不涨价的季节 , 反而猪价大幅度涨价 。春节前的腊月是涨价的季节 , 但是这个时间不涨价却持续下跌 , 按照这种反季节的价格波动 , 现在是春节后 , 传统规律是猪肉进入消费淡季 , 价格是一年中最低季节 , 今年春节后的淡季可能变为猪肉消费的旺季 。
【生猪价格“温和上扬”,18日东北、华北“一片红”,发生了啥?】
一般年份下 , 春节后就进入了猪肉的消费淡季是一年中猪肉价格最低的时间 。为什么春节过后猪肉价格就会下跌呢?一是人们有一个习惯 , 那就是在春节前都要购买大量的年货 , 南方人有在腊月份制作腊肉和灌装腊肠的传统习惯 , 购买的肉食品和制作的腊腊肠、香肠、坛子肉、熏肉等都是在春节后进行消费 , 因此在春节后通常是不购买新鲜猪肉的 , 猪肉销售量大幅度减少 , 没有人买 , 自然价格就会下跌 。二是春节过后人们一般是缺乏钱 , 辛苦一年赚的钱大部分都在春节前购买年货等花费差不多了 , 留下来的是返回打工城市的车费、小孩的报名费 , 没有多余的钱购买新鲜猪肉 。三是春节期间工厂停工、学校放假 , 这些猪肉消费大户停止了消费 , 市场猪肉销售量就相应地大幅度减少 。
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为什么现在猪肉的消费淡季会出现猪价的回升呢?这主要是由于供求发生了变化 , 现在是市场经济 , 市场物价是由市场的供求状况来确定的 , 如果供不应求价格就会涨价 , 如果供大于求价格就会下跌 。18日东北、华北“一片红” , 发生了啥?
一是市场猪肉需求量增加:春节过后 , 随着工厂开工、学校开学 , 猪肉的需求量猛增 。人们在春节前购买准备的猪肉已经消费差不多 , 长期吃腊肉制品已经吃厌了 , 许多人都要改变一下口味 , 因此购买新鲜猪肉量增加 。这几个因素造成市场猪肉需求量大幅度增加 , 市场猪肉供不应求 , 价格就会回升 。
二是现在养殖场存栏等待出栏的肥猪数量不多 , 许多养殖人担心春节后猪价大跌 , 提前在春节前将已经达到出栏体重的肥猪出栏 , 在今年的春节前 , 一些养殖场将许多体重在200斤以下的待育肥猪大量出栏 。大家可以到养殖场了解肥猪存栏情况与正常年份比较就清楚了 。
三是春节后肥猪价格出现下跌 , 即将要破5元大关了 , 接近了收储条件 , 政府即将启动新一轮收储 , 同时一些养猪人考虑猪价太低 , 采取压栏措施等待收储 , 肥猪出栏数量减少 , 导致市场肥猪供不应求 , 猪价就止跌回升 。
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