豌豆尖掐了，会影响结豆吗？ _结豆

你好，农学博士教种植为您解答。

首先，可以很肯定告诉你：豌豆尖掐了，基本不会影响结豆，但需要注意次数于豌豆掐尖的长度，以免影响生殖器官正常生长发育。在豌豆掐尖之后，我们需要做好种植管理，才可以保证正常结豆。

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（1）施肥

豌豆属于喜肥作物，氮、磷、钾元素一定要协调，需要做到少施氮肥，多施磷肥，补足钾肥(切忌施氯化钾)，而钼肥对豌豆肥效显著，同时需要注意硼肥的施入，豌豆对硼元素十分敏感，缺硼将会导致花而不实，严重影响产量。一般一亩地推荐施用复合肥料25-30公斤。

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（2）杂草防控

为有效防治杂草，我们可以选用氟乐灵、地乐安、仲丁灵、燕麦畏、三氟甲基苯胺、二甲戊乐灵、异丙甲草胺、普施特、咪草烟、赛克等除草剂化学除草。

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（3）病虫害防控

豌豆常见的病害有白粉病、霜霉病、褐斑病、锈病、疫病、根腐病、枯萎病、菌核茎腐病等。首先，我们要注重田间实地调查，掌握在始见幼虫危害时即行药剂防治。在病症初现时，喷施有效化学药剂有效利用杀菌剂药物，做到群防群治、统防统治。农药防治强调一个“早”字，严禁使用高毒、高残留农药，在采收鲜荚前15天不宜用药。

以上就是农学博士的回答，希望对你有帮助！

其他网友观点

豌豆是人们很喜欢吃的蔬菜，不仅可以吃里面的青豆子，还可以吃豌豆尖。豌豆尖是很新鲜的嫩叶菜，是清炒或者下火锅的不错选择，并且豌豆尖是比较有档次的蔬菜，价格不便宜，一般的地方还吃不到。

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豌豆掐尖只能是豌豆在成长期比较嫩的时候，掐，也就是说正是开花结荚期最好，主要是这个时期的豌豆尖很嫩，水分足，吃在嘴里有咬劲，下火锅是最鲜甜的。

题主问豌豆掐尖，会不会影响结豆呢？有影响但是影响不是很大，因为对于豌豆掐尖还可以避免豌豆旺长，出现只长禾不结豆的情况。

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豌豆掐尖有技巧。我们不能把整棵每个豌豆尖都掐了。要疏散式的掐尖。豌豆一般可以想到一两米长，会分蘖出很多尖，我们要把出现旺长的，底下比较瘦小分枝给掐尖，这样还有利于豌豆结荚长豆。千万不能见豌豆尖就掐，这样会影响结豆。

豌豆掐尖后要及时追肥，肥力跟不上就会出现不结豆的情况，开花还困难。追肥可以用氮肥尿素带水追施，这样就可以有利于豌豆长藤长叶，开花也快，开花之后就不能追肥了，要到长出豌豆荚之后才能追施肥料。

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豌豆尖一般可食用的季节非常短，只有在春季豌豆苗刚长出来没多久的时候，因为此时的豌豆苗非常的嫩，一掐就能出水，口感非常嫩，而且味道鲜甜。由于豌豆苗的产量比较低，加上采摘时间短，所以价格一般都挺贵的。有时候去菜市场看到豌豆苗，都是一小把多少钱，比普通青菜价格贵出很多。

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一般在农村地区很多人都会种植豌豆，相比于毛豆来说，我更喜欢吃豌豆。毛豆由于淀粉含量较高，所以吃多了往往会胀气，但是豌豆含淀粉较低，口感比较嫩，所以个人觉得比毛豆好吃一点。在每年开春的时候，豌豆是一种不耐高温但是能耐低温的作物，所以在秋季的时候也是可以种植，不过要注意防寒。在北方是不能种，在南方秋季还是可以种植的。

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那么当豌豆苗长出来的时候，到底掐豌豆尖会不会影响结豆呢？

掐豌豆尖也是一项技术活，因为如果随便掐的话，肯定是会影响豌豆的正常生长，豌豆尖不能掐的太长，而且不能见到就掐，一定要选那种长势比较旺盛的苗，因为这样掐掉一部分也不会影响到后期的生长。因为豌豆苗如果徒长，反而不利于豌豆结果，因为徒长藤蔓和叶片会消耗很多的养分，所以最终会造成徒长藤蔓不长果的现象。

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【豌豆尖掐了，会影响结豆吗？】豌豆尖一般最适合采摘的时机是在开始开花的时候，快要结果，这个时候是最嫩的，也是最适合食用的，如果采摘太早，豌豆苗没有长成，这个时候去掐的话，容易导致豌豆苗伤口感染难以愈合导致枯萎。马上结荚的时候豌豆苗吸收大量养分，而且苗势长的很好，所以适当掐尖不会影响什么。由于此时豌豆吸收了大量水分，所以豌豆尖特别嫩，下火锅是最好的食用方法。