有哪些蔬菜是多年生适合养成老桩的？
大家好 ， 我是天义 ， 专注于三农领域 。蔬菜的种植类型 ， 有的是一年生 ， 就是每年都需要重新播种或者栽种 ， 但也有蔬菜适合养成老桩 ， 多年生长的 。
哪些蔬菜是多年生的？适合养成老桩
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1 ， 芫荽 。这种蔬菜 ， 在幼苗阶段 ， 更多的用途是日常炒菜做饭的调料 ， 但生长时间久了长大以后 ， 芫荽的茎叶比较繁茂的适合 ， 枝叶同样可以炒着吃 。芫荽的生长能力是比较强的 ， 有时候冬天温度降到零度以下 ， 还能生长 。但芫荽适宜的生长温度 ， 最好是在5度到30度之间 ， 有了老桩后 ， 我们不用拔掉 ， 只要采摘上面的茎叶就好 。
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2 ， 苦苔菜 ， 有的地方会直接叫做苦苔子 ， 这种蔬菜只要根部老桩在 ， 冬天茎叶被冻后 ， 春天依然会重新生长出新的叶压来 ， 野生的品种比较多 ， 由于苦苔菜的营养价值比较高 ， 所以现在农村里面也有很多农民 ， 在专业的这种这种蔬菜的 ， 实现多年的生长和采收 ， 也获得了很多的收益 。
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3 ， 这种蔬菜比较特殊 ， 是因为生长在树上的 ， 自然生长的话是每年春天采摘收获 ， 温室或者大棚里面这种植的话 ， 一般可以实现反季节收获的 ， 就是香椿芽了 。这样的蔬菜 ， 种植在土壤成活以后 ， 基本上会生长好多年 ， 特别是老桩出来以后 ， 产量也是一年比一年好 ， 由于市场需求大 ， 价值高 ， 每年的价格居高不下 ， 最近几年也是吸引了很多人在种植 。
希望以上的看法对大家有帮助 ， 欢迎关注天义 ， 也可以点赞分享您的观点 ， 让我们一起学习到更多的三农知识 。其他网友观点蔬菜多年生的品种有很多 ， 比如说韭菜啊、香葱啊、以及水芹和黄花菜等等 ， 但是要说能够培养成盆景一样的老桩品种却并不是很多 。至少本人有培育经历的也就只有辣椒一种 ， 在这里我就来分享一下怎么样才能把辣椒树培养成盆景用的老桩 。
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辣椒属于一年生植物？并非！辣椒树的寿命取决于生长气候环境 。
可能很多人都不知道辣椒树其实并非一年生植物 ， 在很多气候比较温暖的地区 ， 不管是人工种植的辣椒还是野生的辣椒 ， 多年成活、结果并不是什么稀奇的事情 。不过在冬季比较寒冷的地区就享受不了这个待遇了 ， 最起码在本人所在的湖南地区 ， 看不到自然生的辣椒能够多年生长 ， 所以辣椒树要想变成多年生老桩 ， 生长的气候环境是个关键 。
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让辣椒无限期生长？可行！辣椒树的冬剪和保暖决定成败 。
要说本人爱好种花、种菜的最大成绩是什么 ， 那我可以毫不犹豫的告诉你 ， 就是在湖南把辣椒给种成了多年生老桩 。个人认为把辣椒树培养成盆景老桩并不是什么困难的事情 ， 关键就在于两点；冬剪和保暖 。
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辣椒树的冬剪宜早不宜迟 ， 宜狠不宜留 。每年在辣椒树开始落叶前就要完成冬剪 ， 以防根系以及树干里的养分过分消耗 ， 给辣椒树度冬带来困难 。而且冬剪的要求是绝对的干净利落 ， 一叶不留 ， 仅仅只留下几条主杆即可 ， 剪的越狠越有利于来年萌发新芽 。
辣椒树的保暖相对来说比较简单 ， 在冬剪完成之后就可以把盆移到阳台 ， 平时注意保持盆土不要过于干燥 。到了入冬之后可以找一个比较大的塑料袋 ， 连盆带树一起包扎起来保暖即可 ， 到了来年春天打开塑料袋 ， 保持盆土湿润就可以静待发芽 ， 注意在萌芽初期不需要施肥 ， 只需要花前施肥就好了 。
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回到问题吧 ， 有人说多年生可以培养成老桩的蔬菜还有香椿 ， 但是个人看来香椿本来就是多年生树木 ， 几乎不用怎么理会也可以长成参天大树 ， 而不仅仅是老桩这么简单 ， 所以本人自动把香椿排除在外 。大家还有其他看法可以留言 ， 有辣椒树老桩照片也可以分享给我 。
其他网友观点多年生的蔬菜相对来说比较少 ， 通常是一年生的较多 ， 一年生就是指当年开花结果后就枯死的植物 ， 这类植物大多数是靠种子来繁殖后代的 ， 譬如 ， 人工种植的蔬菜就有：白菜 ， 青菜 ， 芹菜 ， 香菜等等 。
【有哪些蔬菜是多年生适合养成老桩的？】两年生的蔬菜呢？是指第一年只生根茎 ， 第二年才开花结果 ， 然后枯死的植物叫两年生的 ， 这一类蔬菜宿根类的比较多 ， 譬如：滴水芋 ， 魔芋 ， 洋姜等等 。
而多年生的呢 ， 是指可以成活生长两年以上的植物 ， 这类植物可能是藤本 ， 也可能是乔木 ， 还可能是宿根植物 ， 如果是能成活两年以上的蔬菜 ， 我们就可以养老桩了 ， 主要呢是采摘嫩茎叶为主 。
小丫家乡气候适宜 ， 合适种植的蔬菜有N种 ， 你别说 ， 还真有那么几种蔬菜可以养老桩的 ， 例如以下几种：
臭菜
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这种蔬菜也可以说是野菜 ， 但现在有很多人家都移种在自家地边 ， 一来方便采摘 ， 二来方便管理 。这种蔬菜并不是所有的地方都有 ， 它的生长受到地域和气温的影响 ， 主要在我们南方有的区域比较多 。食用部分是嫩叶尖 ， 一次种植可以多次收获 ， 养成老桩的话 ， 发出来的嫩叶尖更多 。
刺五加
刺五加和臭菜一个样 ， 也可以养老桩 ， 食用部分也是嫩叶尖 ， 收获期通常在春 ， 夏两季 ， 属于野菜类 ， 但现在种植的人比较多 ， 冬季主要是修剪管理和养桩 ， 然后在春季才会有更多的收获 。
苦菜藤
这也是一种藤本植物 ， 它的藤蔓可以攀爬 ， 根茎随着年限的增长而变粗壮 ， 主要食用部分是嫩叶和花蕾 ， 味道苦中带甜 ， 合适在春夏两季采摘 ， 它的嫩叶和花在市场上可以卖得很高的价格 ， 非常划算种植 。
韭菜
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以上几种蔬菜 ， 北方的朋友也许不知道 ， 象韭菜这类蔬菜 ， 不用说 ， 这是大家众所周知的 ， 只需种一次就可以多次收获了 。不过 ， 种植四年以上就要重新排种了 。
紫背天葵
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紫背天葵只有30到60厘米高 ， 分枝性较强 ， 全株肉质状 ， 根系很发达 ， 侧根多 ， 再生能力较强 。这种蔬菜抗旱耐热还耐低温 ， 生长中病虫害较少 ， 非常划算种植 。由于它的茎部容易生不定根 ， 种一次可以多次收获 ， 养老桩能安全越冬 ， 一般可以种植两年以上 。
除了以上我介绍的这几种 ， 还有枸杞 ， 香椿 ， 荆芥 ， 薄荷 ， 也是合适养老桩的蔬菜 ， 如果朋友们还知道更多合适养老桩的蔬菜 ， 欢迎留言补充 。
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