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酸奶的营养成分及功效 什么时候喝酸奶最好

酸奶是由新鲜牛奶为基础 ， 经过杀菌再加入益生菌再发酵的过程而形成的 ， 对老人、小孩、女性等等都十分有益 ， 可谓是一种大众都喜爱的饮品 。那么究竟酸奶什么时候喝才最好呢？女性都喜欢减肥的时候喝酸奶 ， 到底酸奶减肥的原理是什么呢？酸奶的营养成分又有哪些呢？快来和小编一起看看关于酸奶的相关知识吧 。


酸奶的营养成分
对于酸奶 ， 我们可能最熟悉的是它内含多种有助于肠道消化和吸收的益生菌 。但其实除了益生菌之外 ， 酸奶还具有其他多种的营养物质 ， 能对人的健康有很多有益的地方 。那么究竟酸奶的营养成分有什么呢？
1、酸奶可以促进肠道蠕动和消化液的分泌 ， 从而增强人对食物的消化力 ， 使胃口增加 。
2、酸奶中含有乳酸 ， 可以在人体中产生抗菌物质 ， 对人体的健康有很大保护作用 。
3、据专家指出 ， 常常喝酸奶可以预防癌症和贫血 ， 也可以改善小孩营养不良的症状 。
4、对于老人而言 ， 每天喝酸奶有助于补充人体所需的钙元素 ， 预防心血管疾病有很大的功效 。
5、在女性怀孕期间 ， 酸奶还可以提供孕妇所需的维生素、叶酸 。
6、酸奶可以增强身体的免疫力 ， 也有助于补充身体所需的营养物质 ， 可以预防冠心病、癌症的发生 ， 降低胆固醇 。


什么时候喝酸奶最好
酸奶中含有多种益生菌 ， 有助于肠道消化和营养物质的吸收 ， 加快肠道的代谢使得体内的毒素垃圾排出体外 。然而 ， 很多人却不知道应该如何有效科学地饮用酸奶 。那么什么时候喝酸奶最好呢？
1、饭后喝酸奶
饭后30min之后到一个半小时之内 ， 喝酸奶有助于肠道的消化和营养的吸收 。通常情况下 ， 人的胃液PH值在1-3之间 ， 而空腹的情况下 ， 胃液会呈酸性 ， 也就是PH值会小于2 。当吃完饭约一个小时之后 ， 人的胃液会被稀释 ， PH值就会上升到3-5左右 ， 这时候 ， 喝酸奶可以有助于酸奶中含有的益生菌生长 ， 对营养的摄入和吸收是十分有益的 。
2、晚上喝酸奶
酸奶可以很好补充人体中的钙营养物质 。因为晚上凌晨时分是人体内钙含量较低的时间 ， 喝酸奶有助于人体对钙的吸收 。而与牛奶相比 ， 酸奶中含有乳酸与钙结合 ， 更加有利于人体对钙的摄入与吸收 。


酸奶减肥法
在很多减肥套餐中 ， 我们都可以看到有酸奶的身影 ， 而很多的女性都喜欢每天喝一杯酸奶 。酸奶口感美味 ， 内含的益生菌有助于平衡肠道菌群 ， 促进消化 ， 更重要的是酸奶可以起到减肥作用 。那么酸奶减肥的原理是什么呢？
1、产生饱腹感
喝酸奶可以产生较强的饱腹感 ， 而且酸奶内营养物质丰富 ， 含有多种益生菌、蛋白质、维生素以及碳水化合物等等 ， 所以喝酸奶可以适当代替部分正餐充饥 ， 是很多女性十分喜爱的饮品之一 。
2、促进肠道蠕动
酸奶内含多种活性乳酸菌 ， 有助于肠道的蠕动 ， 促进营养的摄入与吸收 ， 对便秘的帮助也是十分有效的 ， 也可以减轻体重 。
3、增加钙的摄入
奶制品中含钙十分丰富 ， 例如牛奶、酸奶等 。人体摄入丰富的钙 ， 有助于预防高血压以及心血管疾病 。而奶制品也有减肥的功效 ， 增加钙的摄入 ， 可以减少人体中脂肪比例 ， 保持健康体重 。


喝酸奶的注意事项
酸奶口感美味而且味道多样 ， 营养成分也很多 ， 很多人都喜欢喝酸奶 。但是酸奶虽然有益的地方很多 ， 对于女性和孩子来说更加是好处多多 ， 但是一些喝酸奶的注意事项你又知道多少呢？酸奶可以加热喝吗？酸奶是喝得越多越有益吗？
1、 酸奶并不是越稠越好
事实上酸奶稠度越高只是因为里面添加了多种增稠剂 ， 使口感更加丰富 ， 但是对于人的身体并无太多益处 。
2、注意酸奶不可以加热
在酸奶刚刚产出时 ， 里面含有的益生菌都属于活菌 ， 只有将酸奶冷藏才可以使活菌好好地保存 。
3、喝酸奶不是越多越有益
注意酸奶等的保健品虽然对身体有益处 ， 但一定控制好饮用的量 。
4、空腹不要喝酸奶
空腹时胃酸分泌会增加 ， 而胃酸是具有杀菌的功能 ， 因此最好不要选择在空腹的时候饮用酸奶 ， 这样会使益生菌的活性有所降低 。
5、饭后不要立即饮用酸奶
通常 ， 吃完饭后 ， 不宜立即喝酸奶 ， 会对胃肠消化产生不良影响 。应该等食物消化后 ， 再喝酸奶 。


宝宝喝酸奶要注意什么
酸奶口味有很多、口感独特 ， 也就会吸引了很多宝宝们的青睐 。但是妈妈们知道宝宝喝酸奶要注意些什么吗？宝宝多少岁之后才可以喝酸奶呢？妈妈们去超市选择的活乳酸菌饮料就是酸奶了吗？
1、专家的建议是最好是12个月以上的宝宝才是适合喝酸奶的 ， 因为酸奶的成分和母乳的成分还是相差很多的 ， 太早饮用 ， 宝宝可能会难以接受 。
2、给年龄较小的宝宝喝酸奶时 ， 要注意宝宝的反应 。一旦宝宝出现过敏等症状 ， 请立刻停止给宝宝饮用酸奶 。
3、对牛奶蛋白质过敏以及乳糖不耐受的宝宝是不可以饮用酸奶的 。
4、在超市中 ， 活乳酸菌饮料和酸奶是不一样的 ， 可能很多妈妈们会将它们两种饮品混为一谈 ， 但是事实上酸奶的营养价值是比活乳酸菌饮料高出很多的 。
【酸奶的营养成分及功效 什么时候喝酸奶最好】 5、酸奶中的钙含量是比牛奶高出很多的 ， 宝宝经常喝酸奶有利于宝宝体内矿物质元素的摄入与吸收 。

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